泡盛の工場見学をしにオリオン酒造さんへ行ってきました！
この２つの蔵に泡盛を熟成させています。
外壁が黒いのは泡盛を発酵させるのに必要な黒麹が壁について出来たもので外壁が黒ければ黒いほどおいしいお酒が作られている証拠なんだそう(^o^)
オリオン酒造さん、30年程前まではラム酒等洋酒を作っていたようですが今は沖縄の泡盛を広めたいということで泡盛メインに作られているようです。
樽に入れて泡盛を熟成させているのがこちらの特徴だそう。
工場内、撮影禁止だったので写真撮れませんでしたが約2000本の樽が眠っている工場は圧巻でしたよ～
見学の後の試飲。
パパさん飲み過ぎです(笑)
全国的に広まっているのは左から二番目の「くら」
他は製造本数が少ない為、あまり手に入れることができないようです。
私は運転なので、お茶で我慢(笑)
このあと、市内に向かうため２時間運転頑張りましたよ～
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オリオン酒造
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